酸奶過期了還能喝嗎？眾所周知，酸奶的制作過程就是發酵的過程，所以很多人就會認為酸奶過期了只不過是發酵的更加嚴重而已，其實不然。可以肯定的是，過期的酸奶是不能食用的，這是因為：

1、酸奶過期之后，其中的活菌數量及其活性都會降低，甚至會完全死亡，從這個意義上講，酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。

2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。

3、酸奶制作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法并不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會導致有害細菌快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用后，很容易導致腸道菌群紊亂，常見的后果是腹痛腹瀉，嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。

喝了過期的酸奶怎么樣？首先過期的酸奶是不適合飲用的，不同的酸奶，其保質期和變質程度也是不同的。

1、酸奶最好是即買即飲，過期之后一般不能飲用，尤其是夏天，酸奶很容易變質。一些瓷壇子裝酸奶的保質期特別短，一般在2到5天左右，因為這樣的酸奶里面沒有添加防腐劑和抗菌劑。喝了這樣的過期酸奶，身體差一點的人都會有腹痛現象。

2、如果是塑料包裝和紙質包裝的酸奶，其中含有一定數量的呃防腐劑和添加劑，保質期相對來說長一點，過期半個月內，一般都可以飲用。

3、對于一些特殊人群，如孕婦、產婦、哺乳期婦女，過期酸奶是絕對不能喝，此外，4歲以下的嬰幼兒，更加不能喝過期的酸奶，容易導致痢疾和腸炎。

過期酸奶的用途有哪些？酸奶過期之后就不能飲用了，這時候可以將過期的酸奶倒出來進行一系列清潔工作，既不會造成浪費而且能事半功倍。

1、過期酸奶可以做面膜、泡腳、護發，有利于滋潤皮膚，滋潤秀發。

2、過期酸奶可以發面，做的饅頭松軟又好吃。

3、過期酸奶可以擦拭皮鞋和地板，不僅會讓皮鞋和地板的表面光潔如新，還能防止表面干裂。除了地板和皮鞋之外，皮質家具也可以用過期酸奶來清潔。

4、過期酸奶能有效除掉衣服上的墨跡。

5、過期酸奶用作花肥，為了防止酸腐的味道擴散，可以把酸奶埋在土地。

過期酸奶可以做面膜嗎？當然可以！很多女性都喜歡自制面膜，而酸奶面膜也因其較好的保濕效果和美白效果而受到很多人的青睞。但是做酸奶面膜也是有要求的，過期1、2天的酸奶可以做面膜，但是過期太久就不能使用了，因為酸奶結塊以后，所有的作用都已經大打折扣。

酸奶面膜使用起來非常簡單，只要在指腹上蘸取少量均勻涂抹在想要保濕美白的地方即可，但值得注意的是，在往臉上涂抹之前，最好先進行一下皮試，以免引起不必要的過敏反應。