墨魚炒西蘭花

食材：墨魚1條，西蘭花半個，食鹽、食用油、蒜末調味料若干。

做法：

1、墨魚洗凈交叉斜切、起花，切成小長方塊備用。

2、西蘭花摘小朵，放在鹽水里浸泡十分鐘備用。

3、鍋內加清水燒沸，加入墨魚快速燙撈出備用。

4、用沸水灼燙西蘭花3-5分鐘迅速撈出瀝干待用。

5、鍋放油燒開，放蒜爆香，放進焯過水的墨魚爆炒。

6、待變色后加入西蘭花、食鹽快速翻炒均勻。

7、加入調味料即可食用。

功效：菜花富含各種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量。另外菜花還有滋陰補腎、補肝養(yǎng)血、補氣益中、補充蛋白質、提高免疫力等。

西蘭花燴胡蘿卜

食材：西蘭花，一小顆胡蘿卜，兩根蒜，兩瓣調料，食用油、鹽、生抽、雞精適量。

做法：

1、西蘭花切成小朵，胡蘿卜切片，蒜拍碎，備用。

2、起鍋燒水，水開后放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養(yǎng)，絕對是養(yǎng)生佳品哦。

3、熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿卜下鍋炒，炒到胡蘿卜軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然后關火，加雞精，裝盤。

4、一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了哦。

功效：胡蘿卜營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人參”。胡蘿卜素可以幫助提高人體的免疫功能。配合西蘭花，營養(yǎng)更加全面，是一道很好的孕婦食譜。