洋蔥含有的有機硫化合物具有辛辣味和較強的殺菌作用，多吃洋蔥不僅可以抗寒、抵御流感病毒，還具有降血壓、血糖、防癌等保健功效，特別適合產后虛弱的媽媽們食用。產后食用洋蔥的好處：

1、清熱解毒：洋蔥味辛,有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。它的鱗莖和葉子中所含有的特殊營養物質，更還能幫助體質虛弱增強體質。

2、預防乳腺癌：洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

3、降低血壓：洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

4、抑制頭皮屑：洋蔥中含有的硫胺素，可以消除皮膚層及機體內的不潔廢物，從而抑制頭皮屑的產生。