維生素是維持人體生命活動必需的一類有機物，也是保持人體健康的重要活性物質。雖然它們在體內不能產生能量，不能構建組織結構，而且大部分維生素只能從食物中攝取，但它們參與機體代謝的調節，對人體的生長、代謝、發育有著重要作用。機體對維生素的需求量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但人體一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏癥，危害健康。

比如：維生素A是“眼睛的維生素”，缺乏了會影響到寶寶眼睛的發育和成長，也會影響寶寶的免疫力。

維生素B2是“成長的維生素”，缺乏了寶寶易換唇炎、口角爛、舌炎。

維生素D是“陽光維生素”，缺乏會影響寶寶對鈣質的吸收，也會加大寶寶得佝僂病的幾率等等。

雖然維生素對人體尤其是成長中的嬰幼兒非常重要，但通過母乳、配方奶、輔食及日常飲食，我們就可以讓寶寶獲取足夠的維生素，而不需要額外補充。維生素補充過量，對人體也是有害處的。若特殊寶寶需要額外補充的話，也要經過醫生的同意和指導方可進行。