產婦能吃枸杞嗎
收藏產婦能吃枸杞,但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服,風寒感冒的時候忌服。給產婦食用的時候多將枸杞放在燉品里,這樣能使枸杞的藥用價值能更好釋放出來。
現代科學研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖,主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強肌體免疫力,抗腫和抗老作用,產婦食用還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用。
但有人說坐月子時不宜食用。因為產婦生產完后身體很虛弱,枸杞是有提精氣,興奮作用,產婦食用后就不能安心的修養,對生完孩子的恢復也不利。其實枸杞是婦產科常用藥,枸杞溫補,能滋補肝腎,月子期間對身體很好。但月子里吃枸杞最好等到惡露排凈之后,因為產婦食用枸杞會影響惡露排除,惡露干凈就能吃了。
枸杞營養成分很高,月子的時候可以和雞肉一起燉,但是不要放太多,一點點就可以這樣的月子餐味道也不錯。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒,是非常適合坐月子食用的,它有催乳的效果,同時也是大補的方子,但不宜飲用過量,飲用過多會使人發胖,而且過多酒精也會影響寶寶的智力發育。
另外,由于枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的產婦最好不要吃。
用料:
冬瓜500克,金針菇適量,枸杞子少量,食鹽6克,姜5克,水適量。
做法:
1、冬瓜去皮洗凈切片,金針菇洗凈去根部,老姜去皮切細絲,枸杞稍稍用清水沖一下。
2、鍋中放適量清水,煮開,放入冬瓜及姜絲,煮至冬瓜6成熟。
3、再放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會兒。
4、出鍋前放適量鹽調味即可。
小貼士:
1、冬瓜富含的蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
2、冬瓜不能燉太久,時間太久容易使冬瓜過于軟爛,影響口感。
枸杞山藥蒸糕的做法
用料:
山藥100克,大米粉185克,牛奶100毫升,枸杞子1撮,芝麻1茶勺,蜂蜜2大匙,果糖2大匙。
做法:
1、山藥削皮洗凈,切成小塊,放入攪拌機里攪成泥。
2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻。如果沒有現成的米粉,可以把大米放到攪拌機里磨成米粉用。
3、將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸鍋,蒸15分鐘。出鍋后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。
小貼士:
1、山藥有很高的藥用價值。中醫認為,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補“食物藥”。
2、山藥蒸糕加了大米粉,放了蜂蜜和果糖,吃起來有種清甜味,又似糕點,口感軟糯,平時喜歡吃粘食或者糯米制品的準媽咪應該會喜歡。
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