臺灣枸杞菜是枸杞茶的一個品種，那么臺灣枸杞菜的害處是什么呢？

臺灣枸杞菜的害處為熱性效果非常高，所以平時火氣大的人就不要多吃枸杞菜了；還有高血壓和平時面色容易紅潤的人也不要多吃臺灣枸杞菜，免得因為火氣太大造成身體不適。

臺灣枸杞菜吃起來的口感比普通的枸杞菜更加滑爽、脆嫩，最特別的是它聞起來還有一股非常特殊的藥材味。不過臺灣枸杞菜有一定的藥用功效，可以清熱止咳，也可以清肝明目，溫補腎陽，平時多食用一些可以預防肺熱型咳嗽的發生，對預防眼科疾病和提高視力作用也是比較明顯的，另外常吃臺灣枸杞菜對男性也有很大好處，可以減少遺精的陽萎的出現。

臺灣枸杞菜相對來說比較鮮嫩，那么臺灣枸杞菜的做法是什么呢？

枸杞菜用水清洗干凈，把葉子摘下，莖是不吃的。豬肝清洗干凈后，再用清水浸泡30分鐘，去除血水。然后把豬肝切成薄片，加入鹽、生抽、玉米淀粉腌制10分鐘。鍋中放水，燒開后加入姜片和豬肝，繼續用大火燒開。加入枸杞菜后燒開就可以熄火，最后加點鹽和芝麻油調味即可。

要知道臺灣枸杞長相跟本地枸杞不一樣，它沒有刺莖，葉片的外形也不是尖葉，而是有點圓弧狀，葉片和莖都有點鐵紅色。但是臺灣枸杞又類似本地枸杞，莖根易栽植，同屬摘葉菜。新鮮摘下的臺灣枸杞葉，可聞到一股特有的藥材味。臺灣枸杞菜有清肝明目的功效，用臺灣枸杞葉菜，加蛋或肉絲可做成三鮮湯，如果用骨頭濃湯做成上湯浸臺灣枸杞，口感更滑嫩，甘鮮的滋味更為醇和。

臺灣枸杞菜是可以人工繁殖的，通常臺灣枸杞菜怎么繁殖呢？

臺灣枸杞菜喜冷涼濕潤的肥沃土壤，耐寒，耐旱，耐風雨，但不耐高溫，在貧瘠的路、溝、渠旁也能正常生長。種的時候選擇良好的枸杞品種，在秋季采收飽滿的、向陽、顏色向紅的果實。把采收好的果實進行干燥處理，讓種子吸收養分變得更加飽滿；

把營養土裝到五十孔的穴盤里，把穴盤摞起來，稍微壓一下，讓育面盤的孔凹陷下去1厘米之間，種子放到育面盤里，每個育面盤兩粒種子。在育面盤上均勻的覆蓋一層蛭石厚度沒放置到苗床上；棚內溫度保持在20到25度，濕度在百分之六十即可，注意防止紅蜘蛛及菜青蟲出沒。

臺灣枸杞菜不僅好吃，還營養，那么臺灣枸杞菜的作用以及功效是什么呢？

臺灣枸杞菜是臺灣島上的一種特有植物，這種植物與內地的枸杞是同一科，可以當作蔬菜食用，這種菜品有多種維生素的氨基酸存在，人們食用以后可以補充身體需在的多種營養成分。臺灣枸杞菜的做法和普通枸杞菜的一樣，可以用來涼拌、煲湯、做餡或者炒肉。可以治肝腎陰虧，腰酸腿軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳漱，消渴遺精等癥狀。它的根皮叫地骨皮，煎水服用可治虛熱。

臺灣枸杞菜含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥有顯著效果。用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅；精血不能上濟于目，眼目昏花，視力減退。