產(chǎn)婦是可以吃豬骨的。豬骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

產(chǎn)婦分娩時出血多，分娩時出血多，因此吃排骨能夠為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)物質(zhì)，并且能補血。豬骨最好用來燉湯，燉的時候少加一點點醋，可以讓骨頭里的鈣質(zhì)較多的融入湯里，喝了很補鈣的。

苦瓜炒排骨的做法

主料：肋排半斤、苦瓜一條。

調(diào)配料：生姜、蒜子、醬油、鹽。

制作方法：

1、將排骨切成小塊，飛水。

2、將苦瓜切成小塊，用鹽揉搓(這樣可去苦味)后，再用清水洗凈。

3、用少許油炒熱鍋，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分鐘。

4、放入苦瓜、醬油、水2湯匙一起炒3分鐘后，小火燜10分鐘。

5、放少許鹽，起鍋即可。

鼓汁排骨的做法

主料：肋排半斤。

調(diào)配料：姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽。

制作方法：

1、將排骨切成小塊，飛水。

2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味。

3、取少許沙姜、生姜、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘。

4、放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘即可。