冬天一般在夏天才會出現(xiàn),冬瓜還能清熱解毒,很多人都是做的冬瓜湯,那么冬瓜湯的做法是什么呢?
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養(yǎng)顏,營養(yǎng)價值豐富。冬瓜湯流行于我國江南地區(qū)及北部。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是百姓日常食用的一種湯羹,可配米飯、包子等食用。
準備材料:冬瓜,蔥花,姜米,鹽。
做法:1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片,大火燒開,轉小火燜煮2分鐘。
3.調入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋。
冬瓜湯是很多人在夏天的時候會喝到的,但是冬瓜湯通常比較沒有味道,那么冬瓜湯怎么做好喝呢?
冬瓜本身就有利尿除濕熱,穩(wěn)定血壓的效果,老年人尤其是高血壓的人群要常喝。禁忌,孕婦還有月經期者,宮寒和氣虛的人不能多喝。
首先要讓冬瓜湯湯清淡,就刷一層油就好,這樣是為了有點香味。還要選用清水而不是高湯,也是為了清淡,能喝到冬瓜的原味。最后出鍋放鹽就好,讓湯味里有點鹽,香菜可以根據個人喜好選擇放或不放。
很多人都希望能夠減肥,因為身材不是很好,那么在夏天的時候喝冬瓜湯可以減肥的嗎?
冬瓜湯是有好的減肥效果的。冬瓜本身就是熱量不高,不含有脂肪,再加上所含有的丙醇二酸可以抑制糖類轉化為脂肪,所以具有很好的減肥瘦身效果。因此冬瓜湯也是有好的效果的,再加上冬瓜湯不像紅燒冬瓜或是冬瓜燴海鮮那樣還有各種食材和調味料,不會格外添加調味料和食材的熱量,減肥效果自然更好。
冬瓜湯對于女性塑身頗具成效,中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。
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