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鱷魚肉怎么吃

鱷魚肉的功效

鱷魚肉好吃嗎

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鱷魚肉價格

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鱷魚肉的功效

鱷魚是國家的二級保護動物，當然我們平時很少能見到鱷魚肉在市場上銷售。鱷魚肉其實很好吃，而且其作用還很大，我們來了解鱷魚肉的功效。

現代醫學研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有顯著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養肝、明目，治療老年性白內障、視力減退等。

鱷魚心配合田七、丹參，養心安神、活血化瘀，并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強力的抗癌物質，并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。鱷魚鞭配中藥治療男女性功能低下。鱷魚尾膠不但能滋補肝腎，益氣固本，增強細胞活力，而且能護膚養顏，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋的早現，對過敏癥也有滿意效果。補元氣中醫說鱷魚肉可治哮喘。

看來，鱷魚肉既有食用價值，又有藥用價值。不過，大家不要為了能吃到鱷魚肉而到處捕殺鱷魚，如果想吃的話，可以到鱷魚養殖場去購買。

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鱷魚肉好吃嗎

鱷魚肉好吃嗎?我們知道鱷魚是一種非常兇猛的動物，對于鱷魚肉大多數的人沒有吃過，當然就不清楚它的味道如何?

如果是優質健康的鱷魚肉當然好吃，而且鱷魚肉最好是帶皮吃，它的皮里含有膠質，可以起到潤膚養顏的功效，同時也可防治骨質疏松。如果長吃鱷魚肉的話，還可用于平喘止咳，可補氣養血。

鱷魚是國家二級保護動物，其中揚子鱷還是一級保護動物，所以鱷魚在市場上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養殖和經營，允許有實力的公司養殖、經營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經營許可的公司大約30多家。普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養殖場。

鱷魚肉再好吃，作用再大，大家也不能濫殺鱷魚而去食用，鱷魚是屬于保護動物，如果濫殺的話會觸犯刑法。

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鱷魚肉怎么吃

魚肉是一種低脂肪的，低膽固醇的肉類，不會引發肥胖，像高血脂等人群可以食用，那鱷魚肉怎么吃?鱷魚肉的吃法有很多種，可以煲湯吃，也可以紅燒。

靈芝懷杞鱷魚肉湯

原料：特選鱷魚肉干100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生姜兩片、蜜棗2粒、水約12碗(如用冰鮮鱷魚肉則為250克)

做法：1.特選鱷魚肉干剪成小塊。

2.靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗凈備用。

3.生姜、蜜棗和瘦肉分別洗凈;生姜去皮切片，備用。

4.用沙鍋煲，并將其裝水煮沸，將全部材料放入，待水再燒開后，改用中火煲2小時，最后以幼鹽調味，即可以飲用。

功效：鱷魚肉對治療哮喘極有效益;靈芝可補氣安神、止咳平喘，此湯對頭暈目眩、失眠等有一定療效。經常飲用此湯水，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。

鱷魚肉川貝湯

材料特選鱷魚肉干-100克川貝-20克南北杏-25克陳皮-1小塊無花果-1兩瘦肉-適量

做法

1.特選鱷魚肉干剪成小塊、川貝清水洗凈。

2.南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗凈待用。

3.無花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗凈出水備用。

4.將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最后落鹽調味即可。

功效：鱷魚肉對治療哮喘極有效益;川貝、南北杏都有化痰止咳功效，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。

鱷魚肉可以有多種的做法，以上只是給大家簡單的介紹它的兩種做法，可供大家品嘗。

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鱷魚肉價格

鱷魚肉想必大多數的人沒有品嘗過，有的人感覺到害怕也不敢去品嘗，其實鱷魚肉也是挺好吃的，不過它的價格要高一些。鱷魚肉的價格為多少?

鱷魚肉的價格要高于我們平常吃的牛肉、豬肉等，因為它畢竟是稀有肉類。鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏松，并有潤膚養顏的功效。

鱷魚渾身都是寶，它的肝具有補腦、明目的功效；它的腎具有補腎益氣的功效；它的骨具有強筋健骨、填精益髓的功效；它的脂肪有舒通經絡、消炎的功效；它的血有消炎、清熱解毒的功效；它的掌有滋陽壯陽的功效。

鱷魚雖然是可怕的動物，但是它對人類的健康有利。不過，對于鱷魚是不可濫殺的，它可是國家的保護動物。

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