0-1歲嬰兒也需要營養(yǎng)，那么0-1歲嬰兒營養(yǎng)食譜有哪些呢？

肉末粥。揀去出大米中雜物，淘洗干凈，如想更容易稠爛，可在洗凈后，用水浸泡6小時。放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開后，改成文火慢慢熬成白粥。將瘦豬肉洗凈，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌勻，等豬肉變色熟后，及少量的加入一點鹽調(diào)味出鍋，盛出后，滴入一兩滴香油即成。

番茄土豆雞末粥。取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入雞胸脯一側(cè)然后紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用西紅柿土豆火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

嬰兒營養(yǎng)食譜并不難做，那么嬰兒營養(yǎng)食譜家常做法有哪些呢？

小白菜玉米粥。小白菜（其他綠葉菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。用溫水將玉米面攪成糊狀。鍋內(nèi)加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動，促進(jìn)排便。

魚肉蛋花粥。魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。先將大米清洗浸泡，大火燒開小火熬成粥；將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開水煮軟，剁碎備用；取干凈的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用；將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里，攪拌均勻，小火煮開，打入蛋黃攪拌繼續(xù)煮，稍煮即成。

便秘嬰兒可能是有點上火，那么便秘嬰兒營養(yǎng)食譜是什么呢？

栗子蔬菜瘦肉。栗子營養(yǎng)全面，尤其是維生素含量豐富，有養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨的作用。取栗子去皮，搗碎，將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙后剁碎備用；將豬肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小時；將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋，煮至米爛下入蔬菜末，再煮5-10分鐘即成。

奶酪粥。先將洋蔥切丁炒至透明。然后，在鍋內(nèi)倒入水，煮開后將米飯和洋蔥一起放進(jìn)去，煮成粥狀。再將奶酪切丁，加入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待奶酪融化后即可。

嬰兒營養(yǎng)食譜自己做即可，那么嬰兒營養(yǎng)食譜大全及做法有哪些呢？

梨汁粥。梨洗凈切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入沙鍋內(nèi)，加水煮為稀粥。本粥有生津潤燥，清熱止咳之效。主治熱病津傷，口渴心煩，小心疳熱、風(fēng)熱咳嗽等癥，嬰兒6個月以上可食用本粥。

胡蘿卜牛肉小米粥。牛肉有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨的作用，胡蘿卜中的胡蘿卜素有助于視覺發(fā)育。做的時候牛肉洗凈，切成碎末，胡蘿卜洗凈去皮切成丁；先將水燒開后加入牛肉，小火熬熟；加入胡蘿卜和小米繼續(xù)熬煮10-15分鐘，至材料熟爛即成。要知道胡蘿卜可以起到明目養(yǎng)肝的作用，可以預(yù)防夜盲癥，同時可以預(yù)防上皮細(xì)胞癌的病變。