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    鴨肝怎么做好吃

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    鴨肝是鴨雜之一,鴨肝具有營養(yǎng)保健的功能,因鴨肝內(nèi)有儲存養(yǎng)料以及解毒的重要器官,同時還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那鴨肝怎么做好吃?

    生菜鴨肝松原料:鴨肝400克 卷心生菜葉12張約200克 松仁、青椒、紅椒、油條各25克 姜末、蒜末、蔥末各5克 精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、二鍋頭酒、醋、白糖、甜面醬、水淀粉、干淀粉各適量 化豬油25克 色拉油750克約耗80克.

    制法

    1、將鴨肝除去筋膜和苦膽,洗凈,切成1厘米見方的小丁,入沸水鍋中汆一水撈出;生菜葉沖洗干凈,修切成大小一致的圓盞形,擺入一圓盤四周;青椒、紅椒去蒂去籽,切成細(xì)粒;油條也切成1厘米見方的小丁。

    2、鴨肝丁納碗,加入適量的精鹽、二鍋頭酒、味精、干淀粉和色拉油拌勻碼味;另用精鹽、胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、醬油、水淀粉對成滋汁。

    3、凈鍋上火,入500克色拉油燒至五成熱,分別下入松仁和油條丁,炸至酥脆且呈淺黃色時,撈出瀝油。將油條丁分別放入盤中的12個生菜盞中。

    4、油鍋中再加入250克色拉油上火,燒至六成熱時,把碼好味的鴨肝丁放入油鍋中炸至斷生,撈出,待油溫升至八成熱后,再下鴨肝丁復(fù)炸至呈紅色,撈出瀝油待用。

    5、另取凈鍋上火,入化豬油燒熱,放入姜末、蒜末、蔥末和甜面醬炒出香味,再投入青椒粒、紅椒粒炒勻,接著下入鴨肝丁和松仁略炒,烹入對好的滋汁,翻勻后,淋入少許明油,起鍋分別盛入盤中的12個生菜盞內(nèi),最后在盤中間點綴上蘿卜雕花即成。

    鴨肝的做法很多,它適用于炒、炸、鹵、熘等多種烹調(diào)方法,大家可以根據(jù)自己的口味來選擇合適的制作方法。鴨肝是理想的補(bǔ)血佳品。

    網(wǎng)友問答

    熬夜養(yǎng)肝要怎么做?護(hù)肝吃護(hù)肝片有用嗎?護(hù)肝片哪個牌子最好?

    熬夜傷肝的主要原因是影響肝臟排毒。熬夜會讓肝臟的排毒工作無法正常進(jìn)行,時間久了便會加重肝臟負(fù)擔(dān),造成肝細(xì)胞損傷。 熬夜養(yǎng)肝要從日常生活中做起,規(guī)律作息、規(guī)律飲食,建議吃韭菜、核桃、枸杞、山藥、黑芝麻、草莓、梨、小薊、柑橘等對肝臟有很好營養(yǎng)作用的食物;保證充足的睡眠,愉快的心情;避免吃辛辣以及生冷寒涼的食物,禁煙禁酒;多喝水,多運動鍛煉,都能起到養(yǎng)肝的作用。 護(hù)肝片通常含有一系列的天然草藥、維生素和礦物質(zhì),可以幫助保護(hù)和修復(fù)受損的肝臟。若需服用護(hù)肝片輔助養(yǎng)肝護(hù)肝,可選擇成分含水飛薊賓的護(hù)肝片,如健安適,可以有效能夠穩(wěn)定肝細(xì)胞膜,保護(hù)肝細(xì)胞的酶系統(tǒng),清除肝細(xì)胞內(nèi)的活性氧自由基,從而提高肝臟的解毒能力。

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    熘香煲黃燜雞怎么做的那么好吃?

    跟他們家的醬料有關(guān),我已經(jīng)吃過好幾次了。熘香煲作為山東富樂雞餐飲管理有限公司的品牌,是山東黃燜雞老字號產(chǎn)品了,他們家的醬料選用二十余種滋補(bǔ)香料及老字號調(diào)味品嚴(yán)格按照比例題調(diào)配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,口感滋糯,百吃不厭

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    怎么做好員工關(guān)懷,有沒有靠譜一點的員工福利平臺可以推薦?

    員工關(guān)懷可是一門大學(xué)問,你可以用一下中智關(guān)愛通員工福利平臺,他們專門做企業(yè)福利這塊的,總體上做的還是非常專業(yè)的,各種員工關(guān)懷都能幫企業(yè)規(guī)劃,比如員工體檢,技能提升,福利發(fā)放等等。

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    說下,冬天胃寒可以艾灸嗎?艾艾貼艾灸精華貼應(yīng)該怎么做好呢?

    朋友,你好!冬天胃寒大多是因為身體寒氣太重,陽氣不足導(dǎo)致的。這個時候就可以把艾艾貼艾灸精華貼貼在關(guān)元或者是足三里的穴位上~希望可以幫到你!

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    長期飲酒對肝臟的危害是什么?護(hù)肝怎么做好?

    作為代謝酒精的主要場所,過量飲酒的情況下無法正常代謝,肝臟細(xì)胞會受到損傷,后續(xù)肝臟細(xì)胞變性,壞死,疾病會來襲,常見的脂肪肝、酒精肝、肝硬化都可能和飲酒過多有關(guān),需要遠(yuǎn)離這種不良行為。養(yǎng)護(hù)肝臟你可以看看水飛薊這一 護(hù)肝草本植物,可以輔助改善修復(fù)被損傷的肝細(xì)胞,改善肝臟健康。現(xiàn)在一般都通過相關(guān)的產(chǎn)品來補(bǔ)充,像健安適水飛薊葛根丹參片效果就不錯,需要可以試試。

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    洲星馬蹄粉怎么做比較好吃啊?

    這種可以做糕點啊,像馬蹄糕呀,缽仔糕呀這些都是可以的,我家孩子比較喜歡吃缽仔糕,所以買了這個品牌的馬蹄粉給他做不同口味的缽仔糕,孩子挺喜歡吃的。

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    南通慶頤月子中心的月子餐怎么做的?好吃嗎?

    月子餐的做法沒法說吧,但是慶頤的月子餐都很清淡,少鹽少油少糖,一天六頓,三餐三點,反正我出了月子完全沒長胖

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    我們該怎么做好運動防護(hù)啊?運動后關(guān)節(jié)痛怎么緩解?

    你好!這個要根據(jù)自己的身體狀況選擇合適的運動,運動前做好熱身挺重要的。我之前就是因為沒有做好運動防護(hù),過度的運動,出現(xiàn)了關(guān)節(jié)疼痛的現(xiàn)象,還好我及時詢問了醫(yī)生,他給我推薦了伊索佳硫酸氨基葡萄糖膠囊,我感覺它的效果特別快,差不多10天左右膝蓋就慢慢不痛了,如果有需要的話,你可以了解看看。望采納!

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    請問身體不適沒法母乳喂養(yǎng),可以選擇奶粉喂養(yǎng)嗎?要怎么做好

    接近母乳的奶粉寶寶會更加容易接受,愛加還不錯,接近母乳,專為中國寶寶體質(zhì)研制,口味清淡不上火,富含DHA,幫助寶寶智力發(fā)育,而且還含有乳鐵蛋白和乳白蛋白加強(qiáng)抵抗力的.

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    請問身體不適沒法母乳喂養(yǎng),可以選擇奶粉喂養(yǎng)嗎?要怎么做好呢??

    可以選擇口味更加貼合母乳口感的飛鶴星飛帆系列等,其不僅口味貼合母乳,而且升級配方使用新一代專利OPO,更加貼近母乳中SN-2棕櫚酸比例,有助于寶寶骨骼生長,促進(jìn)益生菌增值,提升腸道保護(hù)力

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