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    銀耳枸杞雪梨糖水的做法

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    銀耳,性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺,它還富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品和雪梨枸杞一起煮碗冰糖水。

    用料:

    銀耳1朵、雪梨1個、枸杞子1小把、老冰糖1大塊、水適量。

    做法:

    1、銀耳提前用溫水泡發,半個小時左右;

    2、雪梨削皮,切塊;

    3、一起放入鍋中,倒入適量的清水,煮開后轉小火1小時左右;

    4、最后再加入枸杞和冰糖,煮兩三分鐘即可。

    小貼士:

    1、質量好的銀耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃,蒂頭無黑斑或雜質,朵形較圓整,大而美觀;

    2、銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

    功效:銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用;既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

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    李潔玲醫生   

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