海米紫菜蛋湯的做法
收藏此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素,孕婦食用可全面補充營養, 提高免疫力。
用料:
紫菜,海米,香油各10克,雞蛋1個,植物油,鹽,蔥,香菜各少許。
做法:
1、準備好海米、紫菜等材料。
2、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;
3、香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。
4、鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻,放鹽,淋雞蛋液,放香菜,沖入湯碗內即成。
小貼士:
1、海米要提前用開水泡軟。
2、用水泡一下紫菜,然后淘洗,基本上泥沙就沉淀啦,如果還有小微粒的話可以放點面粉在水里攪拌,撈出紫菜就可以避免泥沙。
功效:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素,孕婦食用可滋補身體。
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