玉米的功效與作用
收藏1、含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
6、玉米胚芽所含的營養物質,有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。
玉米的營養價值
玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍,而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。
每100克玉米中含有下面的營養:
營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
---|---|---|---|
熱量 | 346.00(千卡) | 磷 | 53.00(毫克) |
鈉 | 5.90(毫克) | 碳水化合物 | 78.30(克) |
脂肪 | 0.10(克) | 錳 | 0.63(毫克) |
鉀 | 43.00(毫克) | 硒 | 3.44(微克) |
煙酸 | 0.20(豪克) | 蛋白質 | 8.00(克) |
鋅 | 2.27(毫克) | 硫胺素 | 0.03(豪克) |
纖維素 | 0.10(克) | 鐵 | 1.40(毫克) |
鎂 | 23.00(毫克) |
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網友問答
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