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    鴨血的做法

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    鴨血不僅含有豐富的容易被人體吸收利用的鐵元素,而且還有多種對人體有益的微量元素,如元素鈷,能對其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用。另外鴨血還具有利腸通便的作用,有人體污物的“清道夫”之稱。鴨血的美味也得到眾人的喜愛,最為著名的佳肴就有鴨血粉絲湯了,讓我們來看看這是怎么做出來的吧。

    鴨血粉絲湯的做法:

    用料:鴨血200克,粉絲50克,鴨腸50克,香蔥5克,姜5克,豆腐泡4粒,鹽5克,白胡椒粉3克,白醋2毫升

    做法:

    1、鴨血和鴨腸用清水反復沖洗后,鴨血切成1.5厘米的方丁,鴨腸切成2厘米長的小節。

    2、鴨腸放入沸水中汆湯后撈出。粉絲用溫水燙軟備用。

    3、煮鍋中加入500毫升涼水,大火煮開后,放入切好的鴨腸和姜絲,再次煮滾后加入泡軟的粉絲、豆腐泡和切好的鴨血丁,調入鹽,繼續煮約2分鐘關火。

    4、將煮好的鴨血湯盛到湯碗里,撒上香菜碎和香蔥花,加入白胡椒粉和白醋,吃時拌勻即可。

    小貼士:鴨血非常嫩,所以煮鴨血是要講究火候的,時間不能太長,煮的時間長了鴨血中會出現大量氣孔,鴨血就變老了。時間太短則其內部還是生血。

    網友問答

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    有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?

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    最近Swisse血橙精華有點火啊,真的可以補充膠原蛋白嗎?

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    有沒有寶媽上大廁是拉血的,我昨天下午就是這樣的,不知道是什么原因呢?對寶寶有影響嗎?

    如果孕婦排便后出現出血,考慮以下幾種情況: 一、痔瘡,這是造成大便肛門出血的主要原因。因為懷孕以后子宮增大壓迫腸管,造成腸蠕動緩慢,另外也會影響靜脈血液回流,從而容易出現痔瘡癥狀。大便干燥很容易造成黏膜血管破裂出血。 二、先兆流產,在大廁期間用力,也可能會出現胎盤附著處或者宮頸胎膜處小血管破裂,從而出現陰道少量流血。 三、胎盤位置異常,比如胎盤低置或者前置胎盤,在解大便期間也容易出現出血。 所以,如果孕婦有大便出血情況,要到醫院就診進行檢查,明確具體的原因對癥治療。痔瘡可以應用高錳酸鉀熏洗外陰,而先兆流產需要保胎。

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    六個月寶寶吃的米糊加鴨血怎么煮?

    你好,為什么一起煮啊,這樣煮不太好吃的,分開即可,米糊歸米糊,鴨血就是普通的紅燒,大人小孩都可以吃,小孩吃的時候用碗開水將鴨血放里面過一下,再給孩子吃;嬰兒的輔食很簡單,時間長了就知道了。

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