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    美食百科 / 鮑魚果 / 孕婦能吃鮑魚果嗎

    孕婦可以吃鮑魚果嗎

    孕婦可以吃鮑魚果。鮑魚果有“堅果之王”的稱呼,鮑魚果營養豐富,果仁中除含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁中含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果,很適合孕婦食用。

    鮑魚果有健腦作用,長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,所以老人與兒童均可適當食用,孕婦吃鮑魚果會利于胎兒的腦部發育。不過鮑魚果每100克可產生670 千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個為好,不用一次吃的太多了。

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    孕婦吃鮑魚果的注意事項

    1、孕婦吃鮑魚果要適量:鮑魚果營養豐富,油脂含量也較高。所以,孕婦要控制鮑魚果的攝入量,每次不要吃超過3個為宜,以免過高的營養堆積在體內不能夠被消耗,造成胎兒肥大和母體肥胖,增加生產風險。

    2、果仁含油量很高,注意吃的時候保潔。


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    鮑魚果的正確吃法

    鮑魚果是一種堅果,原產自美國,后流傳來中國。孕婦吃鮑魚果可以直接生吃。鮑魚果自然開口的不多,一般加工過的,應該留有裂縫。吃的時候可以借助小榔頭來砸開,或者山核桃鉗子,牙口好的也能咬開來吃。

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    鮑魚果酥餅的做法

    香脆可口的鮑魚果不僅僅只能去掉外殼,品嘗美味的果實,也可以將鮑魚果做成美味的點心,讓人品嘗。往往不經意的搭配就會碰撞出非凡而獨特的味覺享受。下面就給大家介紹一下鮑魚果酥的做法吧。

    材料:堅果30克,黑芝麻30克,黃油60克,細砂糖40克,香草精1/2t,全蛋20克,低筋面粉140克,泡打粉1/2t,小麥胚芽10克

    做法:

    1)黃油室溫軟化;加入細砂糖;香草精攪拌均勻,加入蛋液用攪拌機快速打發;

    2)蛋液一點一點加,打至呈均勻奶糊狀即可;

    3)泡打粉和低筋面粉過篩后加入蛋奶糊中輕手拌成松散面團;

    4)接著加進堅果和黑芝麻繼續輕輕攪拌;

    5)慢慢捏成面團;

    6)入保鮮袋,捏成粗細均勻的圓柱體,冷凍半小時;

    7)烤盤刷油,講6切成5-6MM厚的片平鋪上去,預熱烤箱,175度烤大約30分鐘

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