甘蔗有黑皮甘蔗和青皮甘蔗，有些人選擇的是黑皮甘蔗，那么吃黑皮甘蔗上火嗎？

黑皮甘蔗的營養價值特別豐富的，其中還有大量的鈣鐵鋅等物質，以及人體所需要的各種微量元素，黑皮甘蔗的營養價值特別豐富，相對于青皮甘蔗來說，營養價值會更高一些，黑皮甘蔗在吃的時候也不會出現上火的現象，并且黑皮甘蔗還能夠幫助解酒功效，改善心煩口渴、便秘、口臭等。

吃黑皮甘蔗降火一般建議吃4-5節即可，不宜食用過多，因為甘蔗中纖維多而粗糙，含糖量豐富，食用過多粗纖維容易蜇上舌頭上的組織，導致舌頭疼痛；并且甘蔗中的糖分會與舌頭上的酶發生反應，轉化為麥芽糖，食用過多容易導致舌頭起泡。

甘蔗的味道清甜，榨汁或直接吃都可以，那么甘蔗是熱性還是涼性的呢？

甘蔗性寒，含糖量高，小兒多食影響食欲，少食即可。甘蔗果中佳品，不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。甘蔗通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。

孕婦要忌口，吃什么之前都要搞清楚能不能吃，像甘蔗孕婦能吃嗎？

孕期的女性可以適量吃甘蔗的。甘蔗是一種含有豐富維生素、礦物質的水果，并且它的糖分和水分都比較多，適量的吃甘蔗對身體有益，可以起到促進新陳代謝的作用，孕婦不要多吃即可。

要知道甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。甘蔗含鐵量豐富，鐵對女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱為“補血果”。甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

吃甘蔗是有一定的注意事項的，那么吃甘蔗要注意些什么呢？

有些甘蔗有發紅的現象，這類甘蔗是千萬不可以吃的。甘蔗發紅實際上是霉變的一種表現，霉變甘蔗會產生有毒物質，影響中樞神經和消化系統，會造成神經損害，急性期的癥狀如嘔吐、眩暈、陣發性抽搐、眼球偏側凝視、昏迷，甚至死亡，后遺癥主要為錐體外系的損害，主要癥狀有屈曲、扭轉、痙攣，肢體強直，靜止時張力減低等。食用霉變甘蔗嚴重時會致人死亡。

平時吃甘蔗有一定的滋補效果，甘蔗有深紫色的和青皮的是比較常見的，對于肺熱，腸胃熱有很好的緩解效果，對于健康的人群來說，吃甘蔗是沒有問題的，但是如果出現喉痛熱盛的人是不適宜食用的。