黑皮甘蔗是我們平時經常吃的一種甘蔗，比較常見，那么黑皮甘蔗的功效與作用是什么呢？

黑皮甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。

黑皮甘蔗的蔗糖成分較低，還原糖較高，營養豐富，有解渴、充饑、消除疲勞和清涼、解毒之功效。隨著社會總體消費水平的提高，黑皮果蔗越來越受人們喜愛，市場需求量也不斷擴大。

黑皮甘蔗對人體有很多好處，所以夏天的時候啃個甘蔗對身體是很好的，那么吃黑皮甘蔗的好處是什么呢？

黑皮甘蔗還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。

平時多吃一些黑皮甘蔗，能吸收大量的糖粉預防低血糖發生。生活中那些本身就患有低血糖的人群，可以在身邊多備一些黑皮甘蔗，在出現身體不適時，及時吃一塊黑皮甘蔗，就能為身體補充糖分，就能讓人們因低血糖引起的身體無力和頭暈等不良癥狀很快好轉。

黑皮甘蔗雖然對人體的好處很多，但也不是完全沒有禁忌的，那么黑皮甘蔗的食用禁忌有哪些呢？

黑皮甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。

從中醫角度看，黑皮甘蔗還能清熱生津、消腫止痛還能強心潤肺，平時經常食用黑皮甘蔗可以提高人體素質，預防多種疾病發生，另外人們出現 大便燥結或者虛熱咳嗽以及咽喉腫痛等不良癥狀時，多吃一些黑皮甘蔗就能讓癥狀減輕或者消失。

很多人覺得黑皮甘蔗和綠皮甘蔗差不多，但兩者是不一樣的，那么黑皮甘蔗和綠皮甘蔗功效有什么不同呢？

綠皮甘蔗和黑皮甘蔗其實功效上就有所不同，那么它從糖分來講的話，可能青綠色的甘蔗糖分更加的多一些，而且青綠色的甘蔗可能效果更好一些，但是也不要根據個人的喜好來選擇。

而且黑皮蔗的皮呈現出深紫色有點類似黑色，所以說有些人覺得它是黑色的，有些人覺得它是深紫色的，而且一種感覺比較粗，節點也比較稠密，所以說吃起來可能會覺得有些累。而青綠色的甘蔗俗稱叫做竹蔗，因為它有點像放大版的竹子，對于黑皮的來說它可能會更加細一點，然后節點也比較少，吃起來自然而然方便許多。