水葡萄是一種營養價值高、功效多的水果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。水葡萄的價格如何呢？

一般來說，水葡萄的售價在一斤30元左右，也有35-70元一斤不等。水葡萄并不便宜，但是水葡萄富含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，有補水利尿、消暑安神的作用，所以偶爾買一點來吃還是很不錯的哦。

任何水果都需要學會如何保存，如果一次吃不完，只有保存好了才能確保下次食用能夠享受到同樣的美味和營養。那么水葡萄要如何保存呢？

一般來說，新鮮的水葡萄很難儲存，一般存儲期在一周左右，保管妥善放入冰箱可以延長一些時日，但并不會很久，放入冰箱也是有講究的，并不是隨便放進去就可以的，首先水葡萄必須是沒有清洗過的，用報紙將其包裹住，再放入一次性的保鮮袋中，存放入冰箱冷藏箱內，千萬不可放進冷凍箱，等需要食用時，從冰箱拿出來清洗后即可，但切記洗完就不可再放入冰箱了。

對于水葡萄果干怎樣保存呢？首先我們再食用前先看好保質期，一般在八到十二個月之間，打開食用后，用密閉的封口夾進行處理，使之不會漏氣，保持真空狀態，這樣可保證果干的口感一如既往，不會因為時間而使其風干甚至變質。

要吃到最新鮮美味的水葡萄，當然要學會如何挑選。來看看怎樣選購水葡萄吧！

水葡萄果皮有一層自然帶光澤果臘，顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等，果肉帶有海棉質，水份含量多，不但清甜又帶有淡蘋果香，含有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成份。水葡萄哦啊之品質好壞，主要是以甜度、肉質、色澤、大小來區分，從外觀之大小、色澤來分別還算容易，但甜度、肉質就較不容易了。

1、肉質：我們可以用刀把蓮霧從中間橫著切下來，果肉越厚，海棉質越少，這種的蓮霧的質量是越好的。

2、甜度：一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3、大小：一般以幾粒一臺斤為準，4粒以下一臺斤為上品，4-5粒一臺斤為中上品，5-6粒一臺斤為中品，6-7粒一臺斤為次品，7粒以上為下品。