杏仁和豬肺煲湯是一個比較好的選擇，那么杏仁豬肺湯怎么做才好呢？

首先將豬肺洗凈，切成塊；生姜切成片。炒鍋中放食油少許，燒熱后把豬肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食鹽、醬油等，置火上用小火煨燉，至熟爛后即可服食。

豬肺即豬肺部肉，色紅白，是豬的呼吸器官。豬肺當中含有大量人體所需必須的營養成分，包括蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，煙酸以及維生素B1、維生素B2。豬肺老幼皆宜，適宜肺虛久咳，肺結核，咯血的患者。可用于治療肺虛咳嗽，久咳咯血等癥，豬肺味甘、微寒，有止咳，補虛，補肺之功效。但建議對于便秘以及有痔瘡的患者不宜多食豬肺，豬肺可以與百合和杏仁等共同搭配，生津、潤肺、止咳。