中國人對于動物的內臟都比較喜歡，比如說豬腰就常出現于餐桌，它的同時具備營養價值和藥用價值。

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

中醫的傳統觀點就是吃豬腰能補腎，中醫當中“以形補形，以臟補臟”的這種理論流傳很廣，所以給人們對這方面帶來了一定的誤導。對很多臟腑虛弱的人來說可能會起到一定的效果，但是這并不是所有人都適合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能給自己的身體帶來額外的傷害，因為大量的食用動物的內臟而引發的疾病案例數不勝數。

常時間大量食用動物內臟，當心重金屬鎘損精致使男性不育。據資料顯示豬、牛、羊的肝腎臟等，里面均有不同含量的鎘，人們吃補的同時也把鎘吃進肚子里，很可能會造成男性不育，如果再加上本身就是吸煙人群，不育幾率就會高達六成。