潤肺銀耳羹

材料：銀耳5克，冰糖50克。

制法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭，揀去雜質，將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

功效：提高免疫功能的作用。

桑白皮百合排骨清肺湯

材料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克

制法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放入煲內煮沸，煲1.5小時。

功效：適合于肺燥、干咳者通過養肺氣來達到提高免疫功能的作用。

銀耳蓮子百合排骨湯

材料：銀耳75克，百合100克，排骨500克。

制法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時即可。

功效：適合于肺燥、干咳者通過養肺氣來達到提高免疫功能的作用。

火腿冬瓜湯

材料：火腿片、冬瓜片。配料：蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。

制法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

功效：此湯清新可口，有去燥潤肺之效，提高免疫功能的作用。

毛肚鴨血湯

材料：鴨血300克，毛肚150克。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

制法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用沸水焯一下待用。再用少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開。湯汁熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟。

功效：提高免疫功能的作用。