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    綠豆豬肝粥的做法

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    對于缺乏維生素A的人來說,吃豬肝的確可以較快地補充維生素A,對于保持視力健康有一定作用。

    用料:

    粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、料酒5克、香油4克。

    做法:

    1、處理鮮豬肝先滴一勺白醋,用水浸泡兩三小時,其間要換水幾次,泡去血水后,豬肝切片,淋少許料酒、生抽醬油,加入姜絲、蔥絲抓勻,蓋上保鮮膜腌一會兒。

    2、綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,各自撈出,瀝干水分。

    3、鍋中加入約1500毫升冷水,加入綠豆,用旺火煮沸后,加入粳米,攪拌幾下,再改用小火熬煮。

    4、粥將成時加入豬肝,用旺火煮兩三沸,淋上香油,即可盛起食用。

    小貼士:

    1、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇,以及較少的脂肪和碳水化合物

    2、豬肝中含有大量的維生素A,遠遠超過魚肉蛋奶等食品。

    3、豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C微量元素硒,能增強人體的免疫系統,抗氧化、防衰老,并能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。

    網友問答

    有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?

    給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養,又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!

    mb46866329   

    寶寶最近查出輕度缺鐵,除了直接吃豬肝泥,還有沒有其它的方法?

    你可以給寶寶添加一些鐵豐富的輔食,比如肉泥和肝泥,這是中國居民膳食指南推薦的。窩小芽米粉也是一個不錯的選擇,因為它富含鐵,并且含有高吸收率的富馬酸亞鐵,這有助于寶寶更好地吸收鐵。此外,維生素C也可以增加鐵的吸收,所以窩小芽米粉還加入了維生素C,讓寶寶的鐵吸收事半功倍。 另外,確保寶寶有足夠的多樣化食物,因為不同食物含有不同類型的鐵,這有助于寶寶獲取更多的營養。

    mb46017727   

    寶寶大便干燥,有上火情況可以給他喝綠豆粥嗎?

    1、給孩子喝些綠豆湯或綠豆稀飯,綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩,對脾氣暴躁、心煩意亂的寶寶最為適宜。 2、多個孩子吃些水果,如柚子、梨:性寒味微酸,除能清熱外,其特點是能清潤肺系,對于肺熱咳嗽吐黃痰,咽干而痛的寶寶極適宜。 荸薺:其性微寒,果汁豐富,凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。 楊桃:性寒,味酸甜,清熱生津,內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。 3、多吃些清火蔬菜,如白菜:性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。芹菜:性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,容易“上火”的寶寶常食有益。? 萵筍:性微寒質地脆嫩、水分多,功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。? 茭白:性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效。? 蓮藕:性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、潤肺止咳,若與梨汁和勻同服其效更佳。 茄子:性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以采用蒸茄子的方法。 百合:性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病后余熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸癥均有療效。?

    依依寶baby   

    孕婦可以吃韭菜炒綠豆芽和小米核桃粥嗎?

    你好,根據你的描述是可以吃的;關于孕婦的飲食一般沒有多大的禁忌,日常飲食講究均衡營養即可,特別是過了孕早期就是日常膳食攝取就足夠了,做好定期孕檢,祝健康。

    songhelan668   

    有高血壓的孕婦感冒后可以吃綠豆粥嗎

    你好,一般來說是可以適量吃的,但不能吃太多的,如果吃太多的話,對胎兒的發育是有影響的,比較綠豆是比較寒涼的,對孕婦的身體也是有影響的。平時的飲食要注意營養均衡,避免吃過于寒涼的食物的。

    xiaenlan   

    請問有綠豆湯的做法大全推薦嗎?

    稻米綠豆粥。主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。輔料:白砂糖(20克) 花生。制作步驟:將大米用清水淘凈。綠豆去雜質,用清水洗凈。將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。

    miujin   

    請問是否有綠豆湯的做法大全?

    先將綠豆揀凈,用水淘凈,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈,放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金橘餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。最后,將鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

    miujin   

    小孩感冒咳漱可以吃綠豆玉仁粥嗎?

    您好,小孩感冒咳嗽喝點綠豆玉仁粥是沒有問題的,但是要注意不能放太多的糖和不能吃太多。平時要注意多喝白開水。

    zhuomeiying   

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