橙子的功效與作用
收藏1、和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃郁熱等疾病。
2、寬胸開結,橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由于外感風熱,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯著。
3、消癭,因外邪所侵,或情志內傷,以及體質虛弱,使氣機阻滯,津液積聚為痰。如《丹溪心法》:“痰之為物,隨氣升降,無處不到。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯系。
4、殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對于因飲酒過量,或做魚蟹之菜肴,均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中,味香鮮美。
5、鑒別應用,橙子與橙子核,肉偏于止嘔惡,寬胸膈,消癭,鮮魚蟹之毒。而橙子核偏于治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治腎臟之患。
橙的營養價值
橙子中含量豐富的維生素C、P,幾乎已經成為維生素C的代名詞,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內有害物質。
橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
每100克橙里就含有以下多種營養素:
營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
熱量 | 47.00(大卡) | 鉀 | 159.00(毫克) | 磷 | 22.00(毫克) |
碳水化合物 | 11.10(克) | 銅 | 0.03(毫克) | 鎂 | 14.00(毫克) |
尼克酸 | 0.30(毫克) | 鈣 | 20.00(毫克) | 維生素C | 33.00(毫克) |
鈉 | 1.20(毫克) | 蛋白質 | 0.80(克) | 膳食纖維 | 0.60(克) |
鐵 | 0.40(毫克) | 硒 | 0.31(微克) | 維生素A | 27.00(微克) |
鋅 | 0.14(毫克) | 碘 | 0.90(毫克) | 脂肪 | 0.20(克) |
錳 | 0.05(毫克) | 維生素E | 0.56(毫克) | 核黃素 | 0.04(毫克) |
胡蘿卜素 | 160.00(毫克) | 硫胺素 | 0.05(微克) |
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網友問答
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