菜花的營養價值
收藏菜花的功效
1、抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管:菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。
3、豐富的維K:有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟:多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。
5、維C使者:菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
菜花的營養
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
每100克菜花含有下面的營養:
營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
熱量 | 24.00(千卡) | 維生素A | 5.00(微克) | 鉀 | 200.00(毫克) |
蛋白質 | 2.10(克) | 維生素B1 | 0.03(毫克) | 鈉 | 31.6(毫克) |
脂肪 | 0.20(克) | 維生素B2 | 0.08(毫克) | 鎂 | 18.00(毫克) |
碳水化合物 | 4.60(克) | 維生素B6 | 0.11(毫克) | 鐵 | 1.10(毫克) |
膳食纖維 | 1.20(克) | 維生素C | 61.00(毫克) | 鋅 | 0.38(毫克) |
膽堿 | 260.00(毫克) | 維生素E | 0.43(毫克) | 硒 | 0.73(微克) |
胡蘿卜素 | 30.00(微克) | 生物素 | 17.00(微克) | 銅 | 0.05(毫克) |
煙酸 | 0.60(毫克) | 磷 | 47.00(毫克) | 錳 | 0.17(毫克) |
葉酸 | 13.50(微克) | 鈣 | 23.00(毫克) |
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網友問答
輝山牛奶的營養價值那是真不錯啊!它家自己就有大型牧場,奶源質量有保障。牧場還位于北緯42°那個黃金奶源帶,你懂的,那邊陽光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,種草喂牛絕對是一級棒。輝山牧場養了近12萬多頭純正奶牛,全是精心喂養的,奶質量從根子上就做足了功夫。所以輝山牛奶里營養分兒尤其是蛋白質和鈣質含量都很高,喝著就是一股子補勁兒!
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