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日本豆腐的營養及功效

橙味豆花

日本豆腐的功效與作用

1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

2、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3、化痰解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

4、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

日本豆腐的營養價值

日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營養豐富，能降壓、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。

日本豆腐營養成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多種營養素：

營養素名稱	含量	營養素名稱	含量	營養素名稱	含量
熱量	21.00（大卡）	鉀	125.40（毫克）	磷	13.20（毫克）
碳水化合物	3.72（克）	鈣	60.60（毫克）	鎂	22.20（毫克）
鈉	0.66（毫克）	蛋白質	0.66（克）	膳食纖維	0.78（克）
鐵	0.48（毫克）	硒	0.30（微克）	維生素C	13.20（毫克）
鋅	0.39（毫克）	銅	0.08（毫克）	脂肪	0.72（克）
錳	0.03（毫克）	維生素E	0.68（毫克）	煙酸	0.36（毫克）
維生素B1	0.03（毫克）	維生素B2	0.01（毫克）

一般人群均可食用，孕婦、產婦、哺乳期、寶寶都可食用，身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食。高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者，糖尿病人宜食。婦女產后乳汁不足者宜食。青少年兒童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食。癌癥患者宜食。但胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食。

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