石斛花有一定的藥用價值，具體來說石斛花的吃法有哪些呢？

榨汁。取適量鮮石斛花，清洗干凈。放入榨汁機中加入水。榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出。倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

石斛花龍骨湯。把腔骨用清水沖凈。將石斛、芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花、芡實、枸杞和干貝，轉小火煲1小時。放入玉米塊后再繼續用小火煲1個半小時加入鹽即可。

通常鐵皮石斛花在進冰箱保險層前不要碰水。可以連花籃一起放入冰箱，避免其他物品不小心壓到。鐵皮石斛花最多能保鮮半個月左右，還是要盡快食用。