里脊肉怎么做好吃
收藏里脊肉的肉質非常的嫩,可以烤來吃,也可以炒來吃,那么里脊肉怎么做好吃呢?
香烤里脊肉:準備里脊肉半斤,橫批成7-8片,搟面杖開始錘,捶到約3-4MM厚,少許鹽、料酒、生姜、蔥、兩大勺叉燒醬、一點生抽與肉拌勻,腌制兩小時以上至入味。烤箱230°預熱后,入烤箱烤15-18分鐘,期間烤肉翻面,用腌制里脊肉的汁水調少許蜂蜜刷一次,出爐后撒少許熟芝麻即可。
糖醋里脊肉:里脊肉拍松,切成小塊,加入鹽、料酒、醬油、淀粉拌勻。三樣配菜洗凈后切片,這三樣配菜可以先過一遍油;蔥切小段,姜切片,蒜切片備用。將蛋清、淀粉、面粉攪拌均勻,可根據具體情況再加入適量清水。然后放入肉塊拌勻。取一個小碗,加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、淀粉,調成味汁,還可以再加入少許番茄醬。炒鍋內倒入油,燒至五成熱時,放入肉塊炸至淡黃色,撈出瀝油;油加熱至七成熱,再放入里脊肉復炸至金黃,撈出瀝油。鍋內留底油,燒熱,爆香蔥姜蒜,倒入調好的味汁。待汁粘稠時,倒入過完油的配菜和肉塊,翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
網友問答
跟他們家的醬料有關,我已經吃過好幾次了。熘香煲作為山東富樂雞餐飲管理有限公司的品牌,是山東黃燜雞老字號產品了,他們家的醬料選用二十余種滋補香料及老字號調味品嚴格按照比例題調配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,口感滋糯,百吃不厭
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我平常最愛把中糧梅林午餐肉切片放到披薩上,微波爐叮一下就好香。或者切片后放盆子里隔水蒸一下,鹵汁都出來了,肉質鮮嫩!還可以在鍋中油炸,咬一口外脆里嫩。如果你想偷懶的話,直接干吃也是可以的哦,美味不會打折扣。
肉質真的很爽口!不是肉糜、不是肉粒,而是實實在在的火腿肉片。咬起來有感覺有絲絲分明的肉纖維,火腿以外的部分也沒有粉感很重,中糧天壇午餐肉屬于比較精瘦的午餐肉,肉質也很緊實。
我吃了好多年中糧梅林午餐肉啦,一直在研究吃法。最最好吃的是放到披薩上,微波爐叮一下就好香。或者切片后放盆子里隔水蒸一下,鹵汁都出來了,肉質鮮嫩!還可以切片,稍微在鍋中油炸一下,外脆里嫩。
昨天早上用孜然和原味的中糧梅林午餐肉做了一個傳統三明治,配荷包蛋、生菜、芝士片、烤土司一起組裝搭配牛奶。藤椒味和泡椒味就做了開放三明治,單面煎荷包蛋、午餐肉、黃油烤土司加生菜搭配手沖咖啡,朋友都被種草了。
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這種可以做糕點啊,像馬蹄糕呀,缽仔糕呀這些都是可以的,我家孩子比較喜歡吃缽仔糕,所以買了這個品牌的馬蹄粉給他做不同口味的缽仔糕,孩子挺喜歡吃的。
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