雞頭米的做法
收藏芡實米與普通大米的食用方法有區別,因為口感的關系,它更適合熬粥和煲湯。
一、熬粥
芡實銀耳粥:
材料:芡實(雞頭米),銀耳,無核紅棗,糖桂花(或桂花)
做法:
1、干芡實提前8小時發泡好,用高壓鍋壓20分鐘
1、干銀耳洗凈泡發后,撕成小朵,將銀耳放中砂鍋中跟芡實一起煮開,轉小火煮30分鐘
2、無核紅棗洗凈,如果有核要先去掉,放入已經鍋中繼續煮20分鐘
3、待銀耳煮至軟糯,再煮2-3分鐘即可
4、吃的時候淋上少許糖桂花
二、煲湯
水鴨芡實湯:
材料:水鴨2磅(900克左右),薏仁40克,芡實40克,紅棗3粒,姜5片,水1500ml,鹽
做法
1)水鴨洗凈斬塊后飛水,薏仁,芡實和紅棗洗凈。
2)燒鍋油熱后放入姜片和鴨肉大火煸炒2分鐘左右。
3)將所有材料放入一鍋,加入開水,大火燒開后撇去浮沫,然后轉文火煲2小時即可。
網友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養,又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
我最近給寶寶買了胚芽米,但發現它有點發黃,這是正常的嗎?還能給寶寶吃嗎?
胚芽米發黃是因為它保留了稻米的胚芽部分,這部分是稻谷中的營養精華,也是大米的“生命之源”。胚芽中含有豐富的營養物質,比如維生素、礦物質和膳食纖維等,對寶寶的生長發育很有好處。而胚芽米的顏色之所以發黃,就是因為胚芽中含有的一種叫做類胡蘿卜素的物質,這種物質本身就是黃色的,所以會讓胚芽米呈現出淡黃色的顏色。
我家也是個敏寶,我是看了兒科專家崔玉濤的抗敏直播課才知道敏寶吃的米粉一定要避開避開常見的過敏原,比如牛奶、雞蛋、魚、麩質等。米粉包裝上的標簽內容也要留意,像什么糖、色素、防腐劑、調味料之類的,一定不要選,要選就選配料表除了含有鐵元素外,其他都是0添加的。你說的紐康特米萃是適合敏寶吃的,它是專為過敏寶寶推出的低敏米粉,我家孩子吃的也是這款。配料表干凈,只有大米這一種食材,里面沒有大豆蛋白、牛奶蛋白、麩質等16種過敏原。而且生產線也是專供的,不會有混入其他過敏原的風險。配方里有著強化鐵,還搭配了維C組合,在促進鐵的吸收外,還不用擔心寶寶的自護力落下。總之,我家孩子挺愛吃的,我觀察了幾天,確實沒有任何過敏反應。我看孩子適應的挺好,就逐漸添加了蔬菜泥、肉泥之類的,現在孩子身高體重都不錯。
現在有什么好的拌飯品牌加入的嗎?剛咨詢的米村拌飯,已經沒有名額了,幾乎所有的城市都有合伙人了!
米村原核心技術團隊和運營團隊創立了一個全新的朝鮮族牛肉湯飯拌飯品牌,主打朝鮮族牛肉湯飯系列、經典拌飯系列還有很多網紅產品比如:瀑布雞蛋糕、首爾鐵板雞等,因為他們集團運營拌飯項目近10年了,供應鏈非常強,所以創立了尚明洞這個全新的比米村拌飯更加偏向大眾消費的快餐拌飯品牌,現在不僅面向國內招募合伙人,而且首次首批開放了中國臺灣省、中國香港、中國澳門、日本、韓國、新加坡、馬拉西亞、泰國、印度尼西亞等國家和地區招募合伙人,使中國拌飯首次以連鎖品牌的形象走向世界,為國爭光,建議你可以去考察一下,不妨是個更好的選擇!
米村拌飯在國內商場里成為了餐飲品牌中最火爆的,幾乎家家店掙錢,為什么他們的核心團隊還要再出來單獨創辦一個尚明洞牛肉湯飯品牌呢?
我知道這個事的原因,因為正如大家看到的,你到任何一個商場都會發現米村拌飯總是那個顧客最多的、排隊最長的餐飲店。因此,米村的老板曾經和商場的老板商量能不能在這個商場里同時開2家米村拌飯。他們覺得同時開2家也能做到同時都爆滿排隊。但是商場不同意,因為開2家同樣的品牌對商場的品牌多元化不利,對其它商家也會有更大的沖擊,也不能所有的生意都讓你米村拌飯一家都占了。但是有一個方案是可以的,就像麥當勞和肯德基那樣,雖然產品相近、模式相近,但是品牌不同,而且一個是以漢堡為主打產品,另外一個是以炸雞作為明星產品。這種模式商場是接受并且歡迎的!所以,這次米村的原核心團隊單獨出來研發出尚明洞牛肉湯飯這個品牌,這個品牌以朝鮮族傳統的牛肉湯飯作為主打明星產品,仍然保留了米村拌飯所有的暢銷產品,在產品結構上其實是比米村拌飯升級了,消費者也會更有新鮮感!同時商場對該品牌的實力背景也知根知底,非常希望尚明洞牛肉湯飯品牌能夠快速地進駐自己的商場,所有米村拌飯能進的好商場,尚明洞牛肉湯飯也一樣受到商場歡迎,而且可以預見的是一定會取得成功! 如果米村原核心團隊創辦的新品牌叫某某拌飯的話呢?那么也許能夠進入一些小品牌的商場,頂流商場就沒戲了,因為商場要做品類保護。由此可見,尚明洞公司下了一步好棋秒棋,同時他們的研發團隊也的確是非常厲害!
桃李面包家幸福的紫米糯面包超好吃的!是桃李面包我最愛的一款。 這個幸福的紫米糯面包有三層面包片,中間一層是沙拉醬夾心,另一層是紫米夾心,餡料給的滿滿當當的,咬下一口,面包的柔韌和紫米的軟糯相結合,沙拉醬的香氣和紫米香四溢,甜度也剛剛好,不會甜得發膩,也不會過于寡淡。 這個幸福的紫米糯面包是獨立包裝,我每次上班都拿上兩袋,下午餓的時候吃,口感豐富,超滿足。
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