花膠可以與不同的食材一起熬制，煲出美味滋補的湯品，對于病者的痊愈也有著很好的療效。下面我們一起看看花膠煲湯的幾種簡單易學做法吧。

花膠排骨湯

原料：排骨8兩、花膠3兩、枸杞2湯匙、淮山5片、黨參1兩、枸杞2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。

做法：

1、花膠用水泡發，加入蔥姜加熱去腥。

2、排骨用水洗凈，過水。

3、在鍋中注入清水適量，煮沸；加入所有食材，煮沸后轉小火慢燉，約三個小時后加入鹽等調味即可食用。

花膠燉雞湯

原料：花膠4個、雞半只、姜3片、桂圓、紅棗、枸杞各少許。

做法：

1、將花膠放入鍋中，在鍋里加入半碗油，用小火溫油泡發，待花膠顏色微黃即可撈出。

2、用清水將花膠沖洗凈，放入有姜片的水中浸泡約12小時。

3、待花膠泡好后，再次清洗后瀝干水分即可。

4、將雞切成小塊去皮，焯水備用。紅棗去核，花膠切段備用。

5、在鍋里放入適量清水和姜片，加入紅棗、桂圓、枸杞，燒開后放入雞塊，再加入少量米酒。

6、待其再次燒開后，轉小火慢燉約兩小時，即可調味食用。