兒童肥胖癥要減肥的確不是一件易事，因為兒童正處在生長發育的高峰期，若采用禁食療法、半禁食療法，讓兒童沒有足夠的營養供應，這對身體健康是不利的。為了避免影響孩童的生長發育，飲食療法應本著宜寬不宜緊的原則，但以下飲食原則是在兒童減肥過程中應該努力注意和爭取做到的。

1、飲食治療所提供的能量應能保證孩童完成日常生活、學習和體育鍛煉的需要。

2、教育孩童養成不吃甜食、零食和油膩(炸)食物的習慣。

3、有專家指出，控制孩子體重直線上升最有效、最方便的方法是限制他們看電視和打游戲機的時間。在美國一項對192名小學4年級學生所做的調查中發現，每天只看1小時電視(包括玩游戲機)的學童，9個月后體重比那些沒有對看電視時間作出限制的孩童體重要輕一些。

4、采用飲食和運動聯合治療的方法來幫助嚴重肥胖孩童減肥，比單純使用飲食療法的效果好。

還想強調的一點就是家長的表率作用。如果每一位肥胖兒童的家長都能夠以身作則的減少自己看電視的時間，興致勃勃的帶著孩子去參加各種體育運動，與各種零食、“垃圾食品”劃清界限，相信孩子一定會十分樂意的追隨父母這樣去做。