吃多寶魚的注意事項
收藏1、痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì)的人不適合多吃多寶魚,而過敏體質(zhì)的人最好不要吃多寶魚。
2、上海查出的“毒多寶魚”,全部含有硝基呋喃類代謝物,且呋喃唑酮代謝物最高檢出值為1mg/kg左右;部分樣品還分別檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留。專家指出,上述漁藥雖然不會對人體產(chǎn)生急性、亞急性危害,但長期大量攝食,既會產(chǎn)生耐藥性,也存在致癌可能。因為由于多寶魚本身抗病能力較差,不法養(yǎng)殖者往往大量使用違禁藥物,用以預防和治療魚病,導致多寶魚藥物殘留超標,以至于在市場上一度被“封殺”。不過.經(jīng)過科學養(yǎng)殖的多寶魚還是可以放心食用的,建議大家到正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)菜場選購。
網(wǎng)友問答
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