甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃的功效。

用料：

甘蔗300克、荸薺10克、棗（鮮）6顆、桂圓（干）6個(gè)、冰糖適量、水適量。

做法：

1、甘蔗去皮，切成小截。

2、馬蹄去皮洗凈備用。

3、將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

4、出鍋前放冰糖即可。

小貼士：

1、荸薺不宜生吃，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。

2、冰糖的分量不能太多，小寶寶不宜食用過(guò)多糖分。

功效：甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。