孕婦吃芥藍的做法
收藏孕婦吃芥藍時最好是選用芥藍的食用部分，一般都是是肥大的肉質(zhì)莖和嫩葉，適用于炒、拌、燒，也可做配料，湯料等。
芥藍菜有苦澀味，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感。
加入湯水要比一般菜多一些，炒的時間要長些，因為芥藍梗粗，不易熟透，烹制時水分揮發(fā)必然多些。
白灼介藍：
用料：芥藍菜、蒜蓉、紅椒、油鹽、生抽、蠔油等適量。
做法：
1、選購1斤左右新鮮芥藍菜，根據(jù)口感喜歡選擇粗細、葉子多少的。用清水洗凈，最好是洗米水洗。可以用完全一根來做菜，也可以將莖葉折斷分開。
2、下鍋焯水：放水如果煮開，下芥藍菜，淋少許油，放少許鹽入味，約5分鐘后顏色均勻后起鍋。
3、將焯熟的芥藍菜裝盤擺整齊。
4、熱油鍋，放油，蒜蓉（或者姜絲）、紅椒、蠔油和生抽拌勻，均勻淋在芥藍菜上面。
5、成品出爐。
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網(wǎng)友問答
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- 1個回答 家里孕婦出現(xiàn)便秘，想問問治療便秘的澳
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- 2個回答 孕婦 可以吃八角和辣椒煮出來的毛豆嗎
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