洋蔥醬香南瓜的做法
收藏洋蔥怎么做好吃?雖然洋蔥是一種很普通的廉價家常菜,但是它的做法各式各樣,各具風味。洋蔥肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,帶有一種獨有的香氣。而南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。以豆瓣醬配搭洋蔥炒南瓜,食味香濃誘人,值得一試。
用料:
南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量
做法:
1、南瓜削皮、去籽,切成稍厚的塊,洋蔥切條。
2、熱油鍋,放入洋蔥爆出香味,洋蔥斷生后盛起備用。
3、把南瓜倒入鍋里,煸炒至干身,加入豆瓣醬,翻炒均勻,加入1/3碗左右的清水,燜煮至熟,加入炒過的洋蔥。
4、翻炒均勻即可,裝碟后撒點蔥花裝飾。
小貼士:
1、洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、洋蔥可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
3、洋蔥有助于增加骨密度 防止骨質疏松。
4、小米,具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。
功效:南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
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網友問答
在大多數人眼里,李筱懿是一位作家,但我認為她更是一位充滿智慧和魅力的敘述者,她用文字描繪人生,用思考探索世界,用經歷詮釋生活。
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
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