洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素，對我們?nèi)梭w有很大的幫助，而且還可以預(yù)防一些疾病的產(chǎn)生。

用料：

洋蔥1個、雞蛋1個、麻辣炸粉1包、植物油適量。

做法：

1、洋蔥去掉外皮，洗凈，橫切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋蔥片；

2、切好的洋蔥片，輕輕整理開成洋蔥圈；全蛋打散；

3、鍋內(nèi)熱油適量，待油熱，用筷子夾洋蔥圈在蛋液里蘸一頭，再放到麻辣炸粉里裹上一層粉，放入鍋內(nèi)，小火炸至金黃即可。

小貼士：

1、洋蔥圈很容易炸熟，如果油溫太高了，可以關(guān)掉火，用余熱來炸制。

2、切洋蔥的時候可以先用水泡一下，減少辛辣感

功效：洋蔥具有發(fā)散風(fēng)熱的功效，有助于消化，給寶寶適當(dāng)食用也是一道很好的開胃菜，搭配其他營養(yǎng)食材也是很美味的菜肴。