芹菜口感松脆，味道清香，且芹菜含有一定的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及各種維生素和礦物質(zhì)，還含有有機(jī)酸、揮發(fā)油等物質(zhì)，具有鎮(zhèn)靜安神、清熱解毒的功效。寶寶也是可以吃的，但在食用的時(shí)候也要注意以下這些事項(xiàng)哦。

1、脾胃虛寒、脾胃不好的寶寶要少吃芹菜，芹菜性涼，容易加重脾胃寒的寶寶腸胃負(fù)擔(dān)。

2、芹菜不宜與蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等同吃，容易影響對其營養(yǎng)素的吸收，降低其營養(yǎng)價(jià)值。

3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的，如果是對芹菜過敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹調(diào)方式。寶寶腸胃功能還不完善，飲食不宜過重口味，吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纖維較多，給寶寶使用的時(shí)候應(yīng)盡量切碎些。寶寶在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L過程中可能用些農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。

5、芹菜葉也是可以吃的；很多人吃芹菜的根莖，其實(shí)菜葉營養(yǎng)豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多芹菜里更多的營養(yǎng)。