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    美食百科 / 土豆 / 哺乳期能吃土豆嗎 /哺乳期吃土豆的禁忌

    哺乳期吃土豆的禁忌

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    哺乳期的媽媽需要喂母乳,這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。土豆含有豐富的蛋白質,容易被消化吸收,適合哺乳期媽媽吸收能量恢復身體,可是哺乳期媽媽在食用的時候也有需要注意的地方哦。

    1、忌連皮吃

    土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮里,紅皮或紫皮多于黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮,也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。而發生中毒后,應迅即去醫院診治。

    2、脾胃虛寒忌多食

    土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

    3、忌吃久放的土豆

    久放的土豆有龍葵素,如果經常食用龍葵素含量較高的土豆,會引起中毒。同時產婦也不宜多吃土豆,吃多會脹氣。

    4、忌吃冷凍的土豆

    土豆宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的土豆不能食用。

    5、不宜多吃薯片

    市場上出售的薯片,雖然它們接受過高溫處理,龍葵素的含量會相應減少,但是它卻含有較高的油脂和鹽份,多吃除了會引起肥胖,所以也不能貪吃。

    6、不宜與回奶的食物一起吃

    哺乳期的媽媽需要喂乳,所以不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物,所以在吃土豆的時候忌與此類食物一起烹調或食用。

    網友問答

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    適合哺乳期媽媽的營養品有推薦的嗎?

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