孕婦吃蛋的禁忌
收藏孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加注意,蛋是生活中常見的普通食物,孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、食用禁忌
孕婦不宜吃咸鴨蛋、茶葉蛋等加工或腌制后的蛋產品。因為孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當,極易造成孕婦水腫,尤其是咸鴨蛋,每只咸蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5-8克。可見,一只咸蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量,加之除咸蛋外,孕婦每天還要食用含鹽食物,這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。在人體內,鹽和水分是一對孿生姐妹,食鹽過多會產生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力,從而導致孕婦高度水腫。孕婦不宜吃茶葉蛋,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
2、雞蛋一天吃多少?
雞蛋是高蛋白食品,孕媽媽最好不要食用過多,因為食用過多,可導致代謝產物增多,會增加腎臟的負擔。一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜,孕婦每天兩個雞蛋營養就夠了。
3、蛋白好還是蛋黃好?
正確的吃法應該是吃整個雞蛋,蛋白中的蛋白質含量較多,而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
網友問答
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