自然界的準則，有好必有壞，既然有讓而智力得到良好發育的食物，自然也有讓兒童智力遲鈍的食物，如過咸的食物、含鋁的食物、含過氧化脂質的食物和含鉛食物的食物都會讓損害兒童的大腦。

1.忌咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等過咸的食物。

這些食物會影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人因此在日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物。

2.忌油條、油餅等含鋁食物。

這些食物會造成兒童記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃含鋁量高的食物。

3.忌爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛食物。

這些食物會殺死腦細胞，損傷大腦。父母應少給孩子吃含鉛的食物。

4.忌臘肉、熏魚等含過氧化脂質的食物。

這些食物會導致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。因此，父母應少給孩子吃。

5.忌含味精多的食物。

醫學研究表明，孕婦如果在妊娠后期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。