寶寶夏季保健湯品食譜
收藏1.薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:1.將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2.在鍋內(nèi)加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。
3.煮開后,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調(diào)味即可。
2.番茄玉米湯
原料:番茄、玉米、小排骨
做法:1.小排骨用沸水煮一下?lián)瞥觯⒂美渌畬⑿∨艣_干凈,放入開水中用小火煮20分鐘。
2.放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。
3.再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
3. 蓮藕蘋果排骨湯
食譜原料:蘋果、排骨、蓮藕
制作方法
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,
3、放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
健康提示:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
4. 鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦100克,絲瓜200克
配料:植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
制作方法:
1、絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
2、鮮蝦去腸,洗凈,加入料酒、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加精鹽、味精調(diào)味即可。
特點(diǎn):味鮮美,絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素,不僅營養(yǎng)豐富,還能消暑解渴。
5. 黃瓜豆腐湯
食譜原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。
制作方法: 1.黃瓜切成菱形片,豆腐切片;
2.鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。
健康提示:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽4送猓S瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
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網(wǎng)友問答
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