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    美食百科 / 常見孕產疾病的食譜 / 孕婦貧血吃什么食物

    目錄

    孕婦貧血的原因

    1、缺鐵。

    懷孕后的女性對鐵元素的需求量明顯增加。鐵是制造血紅蛋白的基本元素,含有血紅蛋白的紅細胞能把氧氣運送到你身體的其他細胞。在懷孕期間,你體內的血液量會增加30%~45%。因此,孕婦需要更多的鐵來為額外增加的血液量合成血紅蛋白。另外,孕婦還需要一部分鐵來滿足發育中的寶寶和胎盤的需要。

    但是,大部分女性在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵,來滿足身體對鐵需要量的增加。尤其是孕中晚期,很容易出現貧血癥狀。

    如果出現以下幾種情況,更容易發生缺鐵性貧血:孕期嘔吐比較嚴重、頻繁;前后兩次懷孕間隔的時間短;懷的是雙胞胎或多胞胎;日常飲食中缺乏鐵;懷孕之前的月經出血量較多。

    缺鐵性貧血的孕婦可適當在飲食中多吃富含鐵的食物。

    2、缺乏葉酸或維生素B12。

    因缺乏葉酸或者維生素B12而導致貧血的孕婦,除咨詢醫生有針對性地服食葉酸片、多維片等,也應當在日常飲食中多吃富含葉酸的食物、富含維生素的食物。

    3.某些疾病引發,如鐮狀細胞貧血病這樣的遺傳性血液疾病。

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    孕婦貧血吃什么食物

    1、多吃瓜果

    雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進行烹調,把草酸破壞掉。

    2、堅持服用葉酸

    準備懷孕什么時候補葉酸好?葉酸作為一種能預防胎寶貝神經管畸形的維生素,已經在孕媽咪中得到了較廣泛的應用。其實,葉酸還參與紅細胞合成,適當補充葉酸也有利于預防貧血。

    3、口服鐵劑

    對于中度以上貧血,除改善營養外,可口服鐵劑治療,如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。

    一些孕媽咪擔心肚里的寶貝,對任何藥物都心存疑慮。對于鐵劑孕媽咪盡可放心,只要遵醫囑規范服用,對胎寶貝只有好處沒有危害。

    提高飲食中鐵吸收的法則,對于鐵劑同樣適用,如可以用果汁送服,喝牛奶要間隔一定時間,服鐵劑的時期最好不要喝茶等。

    鐵劑對胃黏膜有刺激,會引起惡心、嘔吐、胃部不適等癥狀,因此,鐵劑應飯后或餐中服用。服用鐵劑后大便呈黑色,屬于正常現象,不必擔心。

    孕媽咪服用補鈣劑,或有胃病的孕媽咪服用抗酸劑時,應與鐵劑錯開時間,以免干擾鐵吸收。

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    孕婦貧血不能吃什么?

    茶 茶有助消化幫助吸收營養等作用,但缺鐵性貧血患者在服用補血藥時就不可飲茶,因為茶葉中含有的鞣酸,可以與鐵劑結合而妨礙人體的吸收。

    牛奶 由于治療貧血的主要藥物是鐵劑,而牛奶中含磷較多,磷可與鐵結合成難溶于水的物質影響鐵的吸收,故貧血病人服用鐵劑的時候,不宜與牛奶同服。

    大蒜 大蒜含較多的揮發性物質可降低血糖,多食大蒜則會抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少,貧血患者如果食用將會加重病情。

    煎炸食品 貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復,煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞,另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂,從而影響疾病恢復。

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    補血的食物

    雖然補血食品有很多,但是適合孕婦的補血食品還是有所限制的。孕婦補血食品大致可分為傳統補血保健品、含鐵蔬菜、富含維生素的蔬菜、肉蛋類及其它干果、水果等。下面就為您逐一介紹這些孕婦補血食物。

    富含優質蛋白質的食物:如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

    富含維生素C的食物:新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

    富含鐵的食物:雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。

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    貧血怎么補

    紅棗蓮子桂圓

    材料:棗(干)25克,蓮子30克,桂圓肉30克,冰糖20克。

    做法:

    1、將蓮子用水泡發,去皮去心。

    2、紅棗去核。

    3、 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里。

    4、加適量清水,煎煮至蓮子熟爛。

    5、 加入冰糖調味即可。

    健康提示:

    紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。

    參棗湯

    材料:

    紅棗5枚,人參片10克,冰糖1小塊。

    做法:

    1、紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。

    2、加入冰糖待溶化即可。

    健康提示:

    人參:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。

    杞子南棗煲雞蛋

    材料:

    枸杞子20克,南棗10枚,雞蛋2個。

    做法:

    1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

    2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

    健康提示:

    杞子南棗煲雞蛋補虛勞、益氣血、健脾胃。

    鯉魚補血湯

    材料:黑豆4兩,生姜2片,紅棗10粒,鯉魚1條,陳皮一小塊,胡椒粉適量。

    做法:

    1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

    2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。

    3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。

    4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。

    健康提示:

    鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

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