1、苦味蔬菜

就食物而言，苦”味食品是火”的天敵�？辔妒澄镏�所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失青色”，都能達到去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的去火”功效，如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。

2、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，是健康長壽的妙藥’。

3、牛奶

牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的滅火’劑呢!中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解毒來發揮去火’功效，而且牛奶中多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

1、溫熱性水果

水果含有豐富的維生素，所是人們熱愛的食物。水果可以給我們補充大量的水分、糖分、維生素、礦物質。但上火的孕婦要注意，不適宜食用過多的溫熱性水果，例如芒果、橘子、櫻桃、番石榴等。這些水果都屬于溫熱性水果，過量食用溫熱性水果容易導致火上加火的情況，引起孕婦身體不適。

2、堅果

堅果類含有豐富的蛋白質、礦物質、油脂、維生素等，孕婦很喜愛食用。但堅果吃多了也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量，如果夏季不注意過量的食用的話，就會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。當孕婦已經上火時，應減少食用堅果類。

3、熱性調料

食用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等）可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛等，同時還會引起如口角炎、咽炎等。孕婦要少吃或和不吃這類調料，以免加重上火。

4、熱性肉類

羊肉、狗肉是熱性肉類，上火后，孕婦最好不要再吃了。

5、油膩食物

大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，食欲下降，人體疲倦感加重。

6、雞湯

雞湯是非常適合滋補身體的，但是如果已經上火還喝雞湯的話，效果則是相反的。孕婦上火后要以清補為主，可以喝鴨湯或鴿子湯。

7、糖

夏季，如果大量的糖分進入體內，會升高血糖，當血糖過高時，一方面會促進被汗液污染的皮膚上細菌生長，容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥；另一方面，會產生大量的酸性物質，打破血液的酸堿平衡，使身體變為酸性體質，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

8、冰冷食物

冰冷食物可以緩解炎熱的感覺，但對孕婦的口腔牙齒和腸胃有不良影響。因此，孕婦上火后不應過多地吃冰冷食物。

9、忌大量飲水

上火后可以多些喝水，但是喝水需要注意技巧，應該采取每次少量、多次飲水的方法，每次以不超過300ml為宜。狂飲不止會沖淡胃液，影響消化功能。

孕婦上火了可以通過飲食調理來降火。草莓既是水果，也可以拿來做菜，去火效果很不錯哦。黃豆芽清潤解躁，苦瓜清熱解毒，都是孕婦可以吃的下火食材呢！

西芹百合炒草莓

營養分析：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

原料：

西芹、百合、草莓 、鹽、食用油、大蒜、水淀粉各適量

做法：

1、將西芹洗凈，切菱形片；百合洗凈用清水泡3-5分鐘；草莓洗凈去蒂，切片；大蒜切碎粒。

2、鍋置火上加適量清水燒沸，加入鹽，下入西芹、百合焯水斷生，撈出瀝干水。

3、鍋置火上少許油燒熱，下入蒜粒爆香。

4、加入草莓、西芹、百合，放入鹽翻炒均勻。

5、勾入薄芡即可裝盤。

蜜汁苦瓜

營養分析：苦瓜既能清熱消暑，又是解毒排毒的佳品。

原料：苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。

1、準備好食材，枸杞用清水浸泡備用。

2、苦瓜洗凈泡開，把中間的瓤子去除干凈再洗凈備用。

3、把苦瓜切斜刀片成薄片。

4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油，倒入苦瓜焯燙撈出過涼。

5、取一個碗加入蜂蜜。取一個碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開，攪拌至糖融化。

6、 加入瀝干水分的苦瓜和泡好的枸杞，攪拌均勻裝盤即可。

素炒黃豆芽

營養分析：黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營養價值更高，維生素和大豆異黃酮含量很多。孕媽多吃黃豆芽，能提高礦物質和蛋白糖的利用率。

原料：

黃豆芽250g，油10ml，鹽2g，醋5ml，生抽5ml，蔥5g。

做法：

1、黃豆芽洗凈，瀝干水備用。

2、熱油后，用蔥花熗鍋。

3、把豆芽倒入翻炒。

4、加入生抽，翻炒至豆芽變軟。

5、再加淋入一些醋即可出鍋。

蓮藕豬骨湯

營養分析：蓮藕生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養心安神。

材料：蓮藕350g，栗子100g，豬骨350g，紅棗、淮山、鹽、姜片各適量。

做法：

1、栗子去殼后，煮5分鐘，去掉皮衣

2、蓮藕切片，栗子、豬骨焯水備用。

3、把所有材料放入電壓鍋中，加入適量的水，電壓鍋開始工作。

4、40分鐘后，豬骨煲至熟，下鹽調味即可。

1、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

2、西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內的營養消耗，同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。據調查，妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功能。

西瓜優點雖多，但食用也不能無限度，患糖尿病或者其它疾病的孕(產)婦，食用西瓜需在醫生指導下進行，切不可隨心所欲，以免病情加重，影響大人及孩子的身體健康。而且注意，不要吃冰凍后的習慣，對孕(產)婦及孩子確實不利。

3、西紅柿： 西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等，并且含有大量水分，吃一些西紅柿有助于去火。

但是要注意，西紅柿不要空腹吃。西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。