西梅汁味道酸酸甜甜的，很是好喝，那么西梅汁的功效與作用是什么呢？

經常喝西梅汁，能延緩衰老。西梅汁有著天然果膠纖維和植物纖維，可以有效增加腸道的運動能力，治療便秘。西梅汁果實營養豐富，富含維生素及纖維素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，西梅汁是現代人健康的最佳果品。西梅汁對人體和大腦的抗衰老效果也很好。

對于嬰幼兒來說，西梅汁作為無毒副作用的天然飲料，經常飲用可為嬰幼兒提供多種生長發育所需的營養物質，補充鈣質。而且西梅汁中富含多種礦物質，尤其是鐵元素的有益補充，能夠幫助嬰兒抵御外來細菌的侵襲。

市面上也有一些西梅汁的品牌，那么西梅汁哪個牌子好呢？

果園老農好。金果園老農（北京）食品股份有限公司，知名堅果品牌，北京市著名商標，農業產業化國家重點龍頭企業，優質果仁果干規模性食品企業，現代化干果食品加工基地，行業知名品牌。

華味亨也不錯。杭州華味亨食品有限公司，蜜餞果脯知名品牌，杭州市著名商標，浙江省食品工業協會理事單位，杭州市農業龍頭企業，杭州市勞動保障誠信師范單位，集休閑食品研發、生產、銷售為一體的專業化、品牌化的現代化民營企業。

西梅汁有正宗的和不正宗的，那么西梅汁的正宗做法是什么呢？

先把攪拌機肖洗干凈，再把刀具和容器都清洗干凈，然后把將西梅清洗干凈，然后再把皮給去掉，再切開，把西梅的核給挑出來，然后再把西梅的肉切成小塊備用，然后再把蜂蜜加進去，再加入冷開水一起放進攪拌機里一起攪拌，這樣一杯可口的西梅汁就已經做好了。

注意選擇西梅來做西梅汁的時候要盡量挑選一些新鮮的西梅，這樣打成的果汁才特別的好吃，水果現打果汁，才能完整喝到水果營養并兼顧身體健康。做好西梅汁以后，一定要盡快喝完，要不然西梅汁是很容易被氧化的，這樣就會大量流失維生素。

平時選擇果汁可以喝西梅汁，那么西梅汁的家常做法步驟是什么呢？

西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。用小刀從中間切開。是離核的，去核很輕松。再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋里。放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的酸甜。大火煮滾后轉小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進瓶子里。冷藏后更好喝。

對于中老年人來說，如果經常飲用西梅汁能夠幫助人體獲得大量的抗氧化物質，以此來中和自由基的氧化作用，抵抗自由基破壞我們細胞的強度，從而起到預防細胞病變，增強細胞活性，從而延緩衰老。