西梅汁味道酸酸甜甜的，很是好喝，那么西梅汁的功效與作用是什么呢？

經(jīng)常喝西梅汁，能延緩衰老。西梅汁有著天然果膠纖維和植物纖維，可以有效增加腸道的運(yùn)動(dòng)能力，治療便秘。西梅汁果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素及纖維素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，西梅汁是現(xiàn)代人健康的最佳果品。西梅汁對(duì)人體和大腦的抗衰老效果也很好。

對(duì)于嬰幼兒來說，西梅汁作為無毒副作用的天然飲料，經(jīng)常飲用可為嬰幼兒提供多種生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)。而且西梅汁中富含多種礦物質(zhì)，尤其是鐵元素的有益補(bǔ)充，能夠幫助嬰兒抵御外來細(xì)菌的侵襲。

市面上也有一些西梅汁的品牌，那么西梅汁哪個(gè)牌子好呢？

果園老農(nóng)好。金果園老農(nóng)（北京）食品股份有限公司，知名堅(jiān)果品牌，北京市著名商標(biāo)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，優(yōu)質(zhì)果仁果干規(guī)模性食品企業(yè)，現(xiàn)代化干果食品加工基地，行業(yè)知名品牌。

華味亨也不錯(cuò)。杭州華味亨食品有限公司，蜜餞果脯知名品牌，杭州市著名商標(biāo)，浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，杭州市勞動(dòng)保障誠(chéng)信師范單位，集休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化、品牌化的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)。

西梅汁有正宗的和不正宗的，那么西梅汁的正宗做法是什么呢？

先把攪拌機(jī)肖洗干凈，再把刀具和容器都清洗干凈，然后把將西梅清洗干凈，然后再把皮給去掉，再切開，把西梅的核給挑出來，然后再把西梅的肉切成小塊備用，然后再把蜂蜜加進(jìn)去，再加入冷開水一起放進(jìn)攪拌機(jī)里一起攪拌，這樣一杯可口的西梅汁就已經(jīng)做好了。

注意選擇西梅來做西梅汁的時(shí)候要盡量挑選一些新鮮的西梅，這樣打成的果汁才特別的好吃，水果現(xiàn)打果汁，才能完整喝到水果營(yíng)養(yǎng)并兼顧身體健康。做好西梅汁以后，一定要盡快喝完，要不然西梅汁是很容易被氧化的，這樣就會(huì)大量流失維生素。

平時(shí)選擇果汁可以喝西梅汁，那么西梅汁的家常做法步驟是什么呢？

西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。用小刀從中間切開。是離核的，去核很輕松。再對(duì)半切一刀，切成小塊放在單柄鍋里。放入15-20粒冰糖和1L的水，這個(gè)量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會(huì)喧賓奪主，破壞了原本的酸甜。大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進(jìn)瓶子里。冷藏后更好喝。

對(duì)于中老年人來說，如果經(jīng)常飲用西梅汁能夠幫助人體獲得大量的抗氧化物質(zhì)，以此來中和自由基的氧化作用，抵抗自由基破壞我們細(xì)胞的強(qiáng)度，從而起到預(yù)防細(xì)胞病變，增強(qiáng)細(xì)胞活性，從而延緩衰老。