明太魚和鱈魚很多人都當(dāng)成一種魚，那么明太魚和鱈魚是不是一種魚呢？

明太魚是鱈魚的一種。明太魚學(xué)名黃線狹鱈，在生物學(xué)分類上，屬于鱈形目鱈科，在西方又被稱作大口魚。而在我國(guó)，一般來說，對(duì)產(chǎn)于俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，對(duì)產(chǎn)于朝鮮海域的稱之為明太魚。

明太魚是東北朝鮮族的最愛，秋季存儲(chǔ)明太魚，凍著存放或是把明太魚嗮干，也有紅燒明太魚的做法，或是明太魚燉豆腐，明太魚是鱈魚的一種，明太魚學(xué)名黃線狹鱈，黃線狹鱈屬冷水性的一種海魚，它屬于野生魚，鱈魚大概有幾百種之多，純正鱈魚指的應(yīng)該是鱈科鱈屬的魚類即大西洋真鱈、太平洋真鱈和格陵蘭真鱈。后來又加入阿拉斯加狹鱈。明太魚算不上真鱈，只是一個(gè)鱈魚大家族一員而已。