烏雞花膠湯的家常做法
收藏烏雞花膠湯做法并不是很難,那么烏雞花膠湯的家常做法有哪些呢?
花膠提前一天泡,泡上一天一夜,用純凈水泡放冰箱冷藏,中間換兩次水,洗凈切塊過下開水放入燉盅內(nèi),烏雞洗凈切塊過開水后放入燉盅內(nèi),紅棗香菇洗凈放入燉盅內(nèi),內(nèi)外加入開水,選擇隔水燉三個小時,燉至兩個半小時后放鹽調(diào)味即可。
或者花膠放在清水里泡12個小時,倒掉水。鍋里放清水,姜片燒開,把發(fā)好的花膠放進去煮20分鐘,撈起來,過冷水,洗干凈。香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈,鍋里放水,放姜片燒開,把烏雞放進水里,待水再次沸騰的時候倒進料酒,再煮開。把烏雞撈起來,再用冷水洗干凈。把烏雞,香菇,花膠和姜片放進砂鍋里,“強檔”燉5個小時,喝前放鹽調(diào)味即可。
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網(wǎng)友問答
網(wǎng)上看到有不少人推薦過她家的即食花膠。
好吃!加上滿滿的膠原蛋白,相信沒有誰能拒絕的了吧,而且對沒有時間的人來說很友好,省去了自己燉煮的麻煩,又吃上了營養(yǎng)豐富的鮮燉花膠。
沒有那么甜,口感吃起來軟軟糯糯,像果凍一樣,吃起來不甜膩,一點都不會有那種花膠的腥味。
你好,根據(jù)你的描述,這種情況也有可能的,這種湯水是大補之物,如果孩子吃了是很容易上火或是腸胃消化不良的。建議媽媽是不能經(jīng)常吃的。偶爾吃一下就可以了。同時平時孩子的飲食要少量多餐的。
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