有些人選擇粉面的時候會選擇吃土豆粉，那么土豆粉是粉條嗎？

土豆粉是粉條。土豆粉在我們生活中也有很多人喜歡吃，特別是在吃麻辣燙的時候，總喜歡吃一份土豆粉，土豆粉條是白色的，煮熟后會變粗，沒有粘性，不彈牙，沒有嚼勁，咬下去軟綿綿的。可以熬菜、炒或涼拌等。在烹飪土豆粉條時，粉條很容易糊到一起，要注意火候，不要煮太久，而且在營養方面，土豆粉條的營養價值低于紅薯粉條。

在制作土豆粉的時候，所選用的高湯都是采用了精華，同時配以上幾十種獨特的藥材和香料，再加上秘制的工藝，也是在最大的程度上發揮了這一種骨湯的香氣，喝起來香味四溢。而且，土豆粉還能針對不同地域人群口味特點，靈活調整單品口味，并與當地飲食特色相融合，打造適合各地區食客的多種風味。