糖水雞蛋營養是比較高的，那么糖水雞蛋的營養價值是什么呢？

糖水雞蛋主要是用水煮雞蛋添加了一些白糖或者是冰糖共同制作而成的一種營養食品。具有一定的補血活血的作用，里面可以適當添加了紅棗、當歸等食材。不但可以補中益氣，還可以促進新陳代謝。雞蛋本身含有大量的蛋白質、卵磷脂、鈣離子和多種微量元素，可以增強人體的免疫力，加入了糖水之后還可以緩中止痛，對于頭暈、頭痛現象也有很好的改善作用。

用來煮糖水雞蛋的糖類一般有三種：白砂糖、冰糖以及紅糖。這三者都是從甘蔗中提煉出來的。甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。