松茸燉花膠是比較常見的一種補湯，那么松茸燉花膠的家常做法是什么呢？

把準備好的排骨剁成段，放在沸水中焯去血水，放到湯鍋中加入泡好的花膠和海參，再把準備好的其他食材全部清洗干凈也放到鍋中，加入足量的清水，最后蓋好鍋蓋，用大火燒開以后，用中小火慢慢煲制一個小時，這時鍋中的松茸燉海參就能做好，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。

平時人們制作松茸燉花膠時多數(shù)會使用干燥以后的松茸，它可以與花膠一起入鍋，但如果用新鮮的松茸來燉制，則需要提前把花膠洗凈入鍋燉制，在它燉到六成熟以后再把新鮮的松茸洗凈以后入鍋一起燉，這樣能最大限度保留松茸的營養(yǎng)，也能讓做好的松茸燉花膠口感特別好。