花甲湯在生活中還是比較常見的，那么花甲湯的家常做法是什么呢？

花甲湯：花甲用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；金針菇切去根部、洗凈，姜切絲，鍋中放入姜絲，倒入足量水，加入一小勺濃縮雞汁，攪勻后大火燒開，湯滾開后，放入花甲煮至花甲打開后，放入海帶，煮2分鐘，放入金針菇，攪勻后繼續煮1分鐘，關火，加入適量蔥末即可。

花甲巧達湯：將花甲泡水吐沙干凈后洗凈；洋蔥去皮后洗凈，切碎備用。將紅蘿卜、馬鈴薯去皮、洗凈，西芹洗凈，一起與培根切成小粒備用。鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入花甲煮至花甲微開。將花甲撈出，取出花甲肉并切碎。以小火煮約30分鐘，徐徐加入面糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最后撒上湯汁即可。